【聚焦】安顺除了“一荤一素”外，还有那些特色美食？快来了解一下吧！

1月16日晚，以“家的味道”为主题的贵州广播电视台首届网络春晚在贵阳举行，市委副书记、市长宋晓路应邀出席活动，并现场推荐我市“一素一荤”特色：普定韭黄、关岭牛。

安顺除了“一荤一素”外

还有很多的美食

近期，小编将陆续给大家推荐平坝美食

快快跟着小编一起了解吧↓↓↓

平坝名宴

1、清真全牛宴

以清真饮食文化为主题，选用平坝本地散养的黄牛身体各个部位为主要原料，经独家秘方加工而成，充分展示了回族人民的清真饮食文化特色。该宴在2006年安顺商贸城杯烹饪技术大赛中荣获金奖。2008年被贵州省烹饪饭店行业协会评为“贵州名宴”。

冷菜：特色卤拼盘。

热菜：金牌牛干巴、飘香牛蹄筋、特色清炖牛肉、巧拌牛脸皮、先锋牛肉、木耳三椒熟牛肉、玉珠牛鞭、糯香米豆腐、锅仔脑花。

点心：牛肉水饺、粽香牛肉粒。

饮品：五谷豆浆、冰凉绿豆粥。

2、清真大众商务宴

突出回族人民的饮食文化，结合贵州各民族的饮食习惯，将平坝美食和平坝文化有效结合，选用平坝本地散养的黄牛身体各个部位为主要原料，经独家秘方加工而成。2008年被贵州省烹饪饭店行业协会评为“贵州名宴”。

冷菜：牙签牛肉、红油脑花、夫妻肺片、黄金王、仙女散花、加沙牛肉。

热菜：清炖牛肉、红烧牛肉、盐菜肉、舌扣、爆毛肚、宫爆牛肉、烩三鲜、牛干巴、狗枸牛鞭汤。

点心：牛肉煎饺、金钱饼。

（平坝区融媒体中心 ）

【温馨提示】

平坝区气象台2020年1月19日15时发布未来24小时天气预报：预计今天夜间到明天白天阴天有小雨；气温：4～11℃，偏北风1～2级。

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