9月26日，筆者來到將於10月1日國慶節正式開業的雲岩區太平裡·黔食薈小吃廣場，為老饕食客們先探究竟。
太平裡·黔食薈小吃廣場位於太平路潮匯街區龍井橋旁，可從噴水池地鐵站G出口處直接進入，也可由龍井橋頭和玖倉廣場停車場出入口對面進入。小吃街的正式開業，將進一步完善太平路潮匯街區整體業態，為省內外市民游客提供更多選擇。
太平裡·黔食薈小吃廣場。
走進小吃街，缽缽雞、芋泥冰沙、糕粑稀飯、洋芋片、洋芋粑、冰粉、鐵板魷魚、土豆泥、烤雞、豆花飯、砂鍋煲等各色小吃琳琅滿目，精致的蛋糕、爽滑的冰粉、香濃的奶茶……總有一款能打動你的心。
太平裡·黔食薈小吃廣場相關負責人楊勇介紹，經過嚴格篩選，引進了大量非遺美食、老字號美食和地方特色美食，目前共引進了60余家餐飲品牌，1000余種貴州特色小吃和主食。無論貴州本地人，還是來自全國各地的好吃嘴，黔食薈小吃街都將以最美味的貴州美食，滿足你的味蕾，帶給你難忘的美食之旅。
太平裡·黔食薈小吃廣場。
“我以前就經常來大同街小吃街吃東西，自從貫城河揭蓋以后，好多以前經常吃的小吃就要到別的地方吃了，今天這個看到這裡有個小吃街，進來一看，青岩小吃、冰漿、洋芋粑粑都有，以后我又可以經常來了。”市民吳璇說道。
筆者了解到，太平裡·黔食薈小吃廣場將於10月1日國慶節盛大開業。開業至10月31日，將在抖音及美團兩大平台推出1元團10元、9.9元團20元的超值團購。同時，小吃街還將在線下發送DM單頁，上面附贈免費5元無門檻代金券，各類商家也自主推出了各種優惠活動。
太平裡·黔食薈小吃廣場。
據介紹，小吃街整體設計以“薈黔食非遺之技藝，品黔城煙火之回憶——時空穿越之旅”為主題，整體結合老貴陽“騎樓”的建筑形態，打造了貴州品牌餐飲區、貴州名優小吃區、貴州非遺餐飲區、貴州老字號餐飲區、貴州品牌孵化區等不同區域。
以老貴陽生活方式、復古與霓虹相結合、現代與霓虹相結合、時尚輕奢等主題對不同年代進行展現，小吃街從場景搭建、工作人員服裝定制、餐具定制、說話方式，全方位打造老貴陽人生活場景，讓來黔旅客在城市旅游第一站即可了解到貴陽的城市發展歷史及深厚的文化底蘊，收獲更深度的沉浸式體驗。
太平裡·黔食薈小吃廣場。
漫步在小吃街內，形形色色的霓虹招牌映入眼帘，各種標語讓人心情愉悅，就餐區域的兩顆大樹綠意盎然，讓人仿佛回到小時候在院子裡的大樹下吃完飯的場景，猶如置身於一部時光機器，生動而細膩地還原演繹著老貴陽的生活方式，鑄就成一個獨具魅力的潮玩美食街區，是市民游客逛吃打卡的不二之選。（文/圖 李加兵）
(責編：李永馨、陳康清)
