2011年末，沙州镇辖区总人口5.3万人，其中城镇常住人口4万人，城镇化率75.5%。另有流动人口1.3万人。总人口中，男性27950人，占52.3%；女性25469人，占47.7%；14岁以下4987人，占9.3%；15—64岁44761人，占84.5%；65岁以上3671人，占6.9%。总人口中，以汉族为主，达5.2万人，占98.1%；少数民族共1114人，其中回族951人、蒙古族25人、土家族25人、东乡族19人、藏族16人。2011年，人口出生率4.14‰，人口死亡率2.68‰，人口自然增长率1.46‰。人口密度为每平方千米1万人。 [2]
