大胆预测,这家店全蒙自人都爱吃!

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发布时间:2024-12-21 10:38

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以下是正文

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徐记鸣鹫脆皮酸汤猪脚火锅·米线(三店)

新店开业

酸爽整个夏天

来晚了还得排队

新品尝鲜

「酸汤猪脚米线」

酸汤猪脚米线,一口就沦陷,每次来吃汤都可以喝干的那种!

| 超丰富的“帽子”

酸汤猪脚米线的“帽子”那叫一个丰富,猪脚肉片、黄焖猪蹄、猪尾巴、麻辣猪蹄、红烧肥肠、猪脆皮、秘制酸菜、鸡枞油、红豆.....光看着就很诱人~

太诱人了吧~

你可以单独要一两个肉,也可以全部都要,每个味道都尝尝鲜~

| 灵魂酸菜+酸汤

酸汤猪脚米线里的酸由老板秘制的酸菜和酸汤构成,加入酸汤和酸菜,一碗鲜香味美的猪脚米线,才算拥有灵魂。

加入滚烫的酸汤后,再放入你喜欢的调料,加入米线,搅拌开来,这碗米线开始展示它独特的魅力,肉香汤鲜浸润着每一根米线,任谁招架得住?

吃米线,最讲究第一口味道,一筷头米线夹杂着猪脚肉,吃进嘴里外滑里嫩,整碗米线都散发着浓郁的肉香,啃一口猪蹄,嗦一口米线,就是喜欢这种极富层次感和满足感的吃法。

猪脚肉的软糯,米线的顺滑,汤汁的酸爽,葱花和香菜的搭配相得益彰,一碗下肚回味无穷,在夏天的早上,来上一碗,开胃又爽口~

酸汤猪脚米线从早上8:00卖到中午1:30左右,想吃头汤米线的小伙伴们快冲呀~

必点招牌

「酸汤猪脚火锅」

| 精选土猪脚

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徐记鸣鹫脆皮酸汤猪脚火锅,不用说,大家也都早有耳闻,猪脚选用的是农家生态的土猪肉,猪脚在油炸炖煮后表皮变得干爽红韧,紧紧包裹着皮下透明油润的脂肪和莹白的瘦肉,透露出一种极紧的质感。

| 下锅快速翻炒

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猪脚肉切片(也可选择猪蹄、肥肠、鸡爪、猪脆皮),放入油锅中大火炒制,加入秘制的酸汤,兑入熬煮好的肉汤,大火煮开,加上秘制的酸菜,出锅~

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放入芹菜、鲜番茄、干辣椒,起锅烧油,热油滋啦一声倒入锅中,激发出调料的香气,上桌!

开吃前先来上一碗汤,让舌尖味蕾充分打开。这酸汤确实开胃,不愧是老板的独家秘制酸菜,即使在夏天,流着汗也要一碗接一碗的喝~

| 大口吃肉

接着就可以大块朵颐了,猪脚肉、猪脆皮、猪蹄、肥肠、鸡爪在翻腾的锅里等着你的“宠幸”~

酸菜也不甘“寂寞”,搭配着肉一起吃,十分解腻~

店里还新推出了猪肉卷,小伙伴们可以尝试一下哦~

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点一锅酸汤猪脚,和三五朋友聚一聚,来杯啤酒,畅聊人生,快哉~快哉~

正式营业

环境超赞「从早吃到晚」

徐记鸣鹫酸汤猪脚火锅·米线已于6月17日正式营业,店内环境整洁明亮,木质桌椅很有格调。

三层楼,每层都有空调,炎热的夏天也能置身于凉爽中,37张桌子,7个包间,包间可容纳15至30人不等,朋友小聚或是公司团建聚餐都能满足~

毫不夸张的说,这是一家可以从早吃到晚的店,早上吃开胃爽口的酸汤猪脚米线,晚上吃店内招牌、好评如潮的酸汤猪脚火锅,完美!

吃饱喝足

才是一天的happy ending

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徐记鸣鹫脆皮酸汤猪脚火锅·米线

-地址-

振兴路新店

蒙自市振兴路溪岸雅苑2-5号

-营业时间-

8:00——22:00

-人均消费-

40——60元