丽水味道:丽水人的养生药膳(7)

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发布时间:2024-02-19 21:14

想要养生该怎样吃?如何将药材融入菜肴?别怕,我们来啦!

我市依托丽九味,致力于打造味美浙江·处州万象宴,针对养生、药膳等问题,专门开创了属于我们丽水人自己的特色养生药膳。

本期推荐—特色养生药膳点心(系列一)

1

莲子糕

食材:莲子

功效:莲子具有补脾止泻、固肾涩精、养心安神的功效。适宜失眠多梦、慢性腹泻者。

2

覆盆子小凤梨

食材:糯米粉、覆盆子、地瓜

功效:覆盆子具有益肾固精缩尿、养肝明目的功效。

3

茯苓山参

食材:面粉、莲蓉、茯苓、白糖、酵母、泡打粉

功效:茯苓性平,归脾经,泡水喝可以起到健脾的作用还具有宁心的功效,能够缓解惊悸失眠、心神不安等病症。

4

灵芝馄饨

食材:面粉、灵芝粉、鹿茸菌、海鲜菇、杏鲍菇、牛肝菌

功效:灵芝为多孔菌类真菌赤芝或者紫芝的干燥子实体。灵芝性平,味甘;归心、肺、肝、肾经。馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别,等量的需加入3次凉水,经历所谓'三沉三浮',方可保证煮熟。

5

莲蓉糖果酥

食材:莲蓉、面粉、猪油

功效:莲子具有补脾益气、养心安神、益肾涩精的功效。莲蓉是一种由莲子和糖制成的糊状或固体糖膏,是中式甜点和糕点中常用的馅料之一。它的制作过程包括将莲子煮熟、去除莲子心,然后将莲肉和糖一起磨碎或搅拌至细腻,终形成莲蓉。

6

石斛养生包

食材:石斛,面粉,豆腐,冬笋

功效:石斛甘能滋养,微寒清泄,以清滋为用。入胃经,能养胃阴、生津液,治津伤或胃阴不足之口渴;入肾经,能滋肾阴、清虚热,治阴虚之虚热不退。此外,还有滋阴清热,还能明目、强腰的功效。

7

田园绿茶卷饼

食材:茶青汁、面粉、鸡蛋丝、五花肉、尖椒丝、冬笋丝

功效:原松阳特色小吃卷饼,有利消肿、提神醒脑、保护血管和改善肠胃的功能。

8

茯苓馒头

食材:面粉、茯苓、黄精

功效:茯苓有利水渗湿、健脾、宁心安神的功效;黄精有补气养阴,健脾,润肺,益肾的功效。

来丽水,

尝丽水特色养生药膳!

原标题:《丽水味道:丽水人的养生药膳(7)》