美食，是人间烟火的瑰宝，是岁月长河中无法抹去的美好回忆。今天，向您推介一碗陇西油茶，喝的是一种心境，品味的是岁月的沉淀，感受的是生活的美好。
陇西油茶制作过程源远流长，首先油茶面经过烘焙蒸炒，里面放上各种调料和盐，再将白芝麻、苦杏仁、腰果、油核桃、小油葵等配料按比例碾碎炒熟。所有的料备全后，边放入开水，边搅拌，慢慢熬煮，经过一道道细致而繁琐的工艺后，暖胃又暖心的美味油茶在高温熬煮的过程中华丽转身，已然香味四溢，口感浓郁醇厚，让人馋涎欲滴。
一碗油茶，是一种传承，也是一种热爱！陇西老马家油茶，传承祖上制作技艺又经过不断的改良创新，延续到现在，留下的不仅是传统的制作技艺，更丰富了陇西油茶的口感和营养，从烘焙到蒸炒，再到搅拌熬煮，每一步都是用心用情之作。
一碗天然浓郁的油茶，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
一碗热气腾腾的油茶，滑而不腻、醇厚浓香，是陇西人舌尖上幸福的味道，也是藏在人们味蕾里的一抹乡愁……
