“十大件”、“七大件”、茶叶宴....盘点那些绝不能错过的松阳美食!
2021-11-09 17:45 来源: 浙江吃喝玩乐
原标题:“十大件”、“七大件”、茶叶宴....盘点那些绝不能错过的松阳美食!
浙江 · 松阳县,被誉为最后的“江南秘境”,虽然没有乌镇、周庄那么出名,但它却是个风景秀丽,有着100余座古村落的宝藏小城,如果来到松阳,你一定不会失望的!还有,别忘记品尝一下当地的美食哦,松阳的美食,简单淳朴却很诱人!
那些不能错过的松阳美食
01
松阳传统十大件
松阳传统十大件是松阳最具特色的小吃,包括了松阳薄饼、黄米粿、灰汁糕、麻糍、麦豆饭、清明粿、糖糕、仙草豆腐、延寿乌饭、灯盏盘等十样小吃。
可以说,松阳传统十大件是松阳人留在记忆中老底子的味道。
02
松阳七大件
松阳自古是处州粮仓,良好的生态环境孕育出了很多原生态的农特产品,特别是被合称为松阳七大件的这几样。
七大件包括了糖(兴村红糖、横樟土蜂蜜)、米(岱头高山生态大米)、油(山茶油)、香(松阳香肠)、腿(茶叶熏腿)、酒(石仓白老酒)、茶(端午茶、松阳银猴茶)。
03
茶叶宴
松阳产茶,于是当地人将不同的食材都糅合进“茶”的元素,创造出了茶叶熏火腿、茶叶面、茶叶羹、茶叶饺……
茶叶宴就是一个以茶叶为主题的特色美食宴。在这个古朴的小县城,连饮食都带着茶香。
推荐店铺:粗茶淡饭、田园松阳绿茶餐厅
04
薄饼宴
松阳薄饼宴很像台州的食饼筒。
一顿薄饼宴,需要炒上大概20道菜。其中,鱿鱼丝、笋丝、螺蛳肉、炸粉干都是必备的,还可配上梅干菜烧肉、摊鸡蛋、农家豆腐、苋菜等。
吃遍松阳美食,一条南直老街就够了
想把松阳美食一网打尽,最推荐去的地方一定是南直老街。
这里除了有剃头店、草药店,画像店等店铺外,松阳本地最有名的几家老字号美食店也都开在这里。
01
佰仙面馆
佰仙面馆用最传统的灶台生着柴火煮面条,是老街上最出名的老字号,已有近百年历史。
招牌是酒糟大肠面,手工擀制的面条,加上酒糟卤的大肠,是记忆中儿时的味道。
02
徐记煨盐鸡
煨盐鸡是松阳传统名菜,煨制的盐鸡色泽金黄,皮脆肉嫩,骨酥味香,深受欢迎。
这家店里有乌骨鸡和白鸡两种,都是60元一个,可以真空包装带走或寄快递。
03
王景状元饼
这家店虽然只开了十五年左右,却获奖无数。
最推荐店里的“连中三元“,10元就能吃到原味、茶香、粗粮三种口味的状元饼。
04
一见粽情
这是一家由一对老夫妻经营的老店,是一家纯手工肉粽作坊。
肉粽里加了梅干菜,口味比一般的肉粽更清新一些;豆沙粽非常香甜,糯米小而紧实。
@松阳文旅
05
外婆灯盏盘
灯盏盘有点像上海的“油墩子”,颇具古早味。
馅料非常丰富,有胡萝卜丝、咸菜丝等八宝菜原料,还加了梅干菜,色香味俱全。
@松阳文旅
倦了累了,不如就去松阳小住几天。
当一回山野村民,
把自己融入到这如诗如画的慢生活中吧。
文章来源:头条号返回搜狐,查看更多