【游记】《边走边晒-吃货手帐》搜寻安顺老街美食

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发布时间:2024-10-30 06:08

 最后的“夜宴”

一条老街,热闹了20多年

承载了太多安顺人的记忆。

顾府街夜市搬迁,路却一直都在心里面。

美食介绍:安顺顾府街(原安顺小吃街),是安顺比较有名的商业街,但其名气不在白天,而是晚上。从下午六点开始,卖安顺特色小吃的就按老规矩进驻顾府街,在那里摆摊设点,叫卖自己最拿手最有特色风味的小吃;剪粉、甜酒粑、各种烤豆腐、麻辣田螺、炒龙虾、裹卷、各种烧烤等等,晚上,凡是需要宵夜的人,喜欢什么口味的食品,到顾府街都能找到欣赏,直到次日四五点,摊主们方才收摊,让城管安排的保洁员把卫生打扫干净,迎接新一天的到来。
位置介绍:顾府街,原安顺市的夜市繁华区也叫小吃街,各种美食让你乐不思蜀。顾府街位于安顺市中心位置,夜市繁华,小吃种类繁多。建议大家去逛就不要开车了,打车或者公交,因为那里停车很困难。
价格:顾府街美食主要是小吃,所以消费不高,你如果想吃的美美的,人均100足矣。
环境:因是小吃街,人很多,是比较吵杂。当然小偷肯定也是有的。所以要去的朋友一定要保管好自己的财物。
推荐指数:五星。个人习惯,每去一个地方都会找当地的美食街,因为那里有当地正宗的美食。何况这条街的美食名副其实,真的很好吃。
建议:1.大家一定要吃有名的丝娃娃。
2.大家要保管好自己的私有财物,人多的地方比较什么人都有。
3.去的最佳时间是下午六点以后。
4.尽管好吃但别吃撑哦,否则得不偿失,哈哈!

     

比较地道历史长久的丝娃娃店铺。丝娃娃:把稍蒸一下数十张春卷皮,再讲绿豆芽,海带丝,芹菜,蕨菜节用开水烫过,分别装入小盘中,小碗内放入酱油,醋,味精,麻油,姜沫,葱花,胡辣椒兑成汁。春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形,放入酥黄豆,浇淋兑好的辣椒汁既成味道可口。

各种素菜摆在桌上

这就是春卷皮,面做的。

用春卷皮,包着各种素菜

将调好的辣椒汁倒入春卷的包,即可实用。美味可口。

这是下面要做甜品的工具咯

八宝粥,很糯香甜

把八宝粥拌匀,即可实用。糯而不腻,好吃。

松糕扑粉,就是用刚才的水壶,用蒸汽把松糕蒸熟然后加上特制的汤和调味东西即可。

人均费用: 200

顾府街

唯有美食不可辜负

顾府街夜市形成于自然,辉煌于人气,城市发展而搬迁,给安顺人留下了太多的关于这个美食街的记忆。

一家川味拉面馆,很好吃。

当地特色小吃,炸香蕉。香蕉裹着淀粉油炸,然后注入特质的玫瑰糖。甜而不烦。

鹅肉粉,清汤,配上油炸辣椒,一个字爽

螺丝,没有店面,没有营业执照,但是就是好吃

每晚只卖二锅,如果去晚了就只能等明天

当地小吃水果冰粉,清火降温

烧烤,这家烧烤每次人都很多,味道不催,香而不辣。

蛋包饭,里面有米饭,土豆泥。

烤豆腐,配上拌好的凉菜,那是一绝。提示:这个凉菜里面有折耳根(鱼腥草)。吃不惯的要注意哦。

人均费用: 200